Mantecator profesional compact gelato Gelitask GEL Junior, Italia
Gelitask GEL Junior (Italia) • Mantecator orizontal compact pentru producție gelato.
Specificații: Randament excelent | Structură robustă inox AISI 304 | Ușurință în operare | Made in Italy.
18.800,00 €
Mantecator profesional cu overrun ridicat Gelitask ICE CREAM 2, Italia
Gelitask ICE CREAM 2 (Italia) • Mantecator profesional special pentru ice cream și înghețată cremoasă cu overrun ridicat.
Specificații: Încorporare optimă de aer | Textură aerată și fină | Productivitate ridicată | Made in Italy.
23.800,00 €
Mantecator profesional orizontal pentru gelato artizanal Gelitask GEL, Italia
Gelitask GEL (Italia) • Mantecator profesional orizontal pentru producția de gelato artizanal și sorbetto.
Specificații esențiale: Cilindru frigorific cu expansiune directă | Consistență optimă controlată prin microprocesor | Ușă frontală termoizolată | Extracție rapidă completă a înghețatei | Made in Italy.
25.200,00 €
Mașină combinată profesională compactă gelato Gelitask BIG Junior, Italia
Gelitask BIG Junior (Italia) • Mașină combinată compactă pentru gelato artizanal.
Specificații: Dimensiuni compacte ideale pentru gelaterii medii și cafenele | Pasteurizare și mantecare automată | Made in Italy.
22.400,00 €
Mașină combinată profesională gelato Gelitask BIG, Italia
Gelitask BIG (Italia) • Mașină combinată multifuncțională profesională pentru preparare și producție gelato.
Specificații esențiale: Pasteurizator vertical superior + Mantecator orizontal inferior | Control electronic automat | Cilindru frigorific cu expansiune directă | Ușă frontală termoizolată | Made in Italy.
27.600,00 €
Mașină combinată profesională multifuncțională pentru gelato Gelitask TRT, Italia
Gelitask TRT (Italia) • Mașină combinată multifuncțională de mare capacitate pentru laboratorul de înghețată artizanală.
Specificații esențiale: Pasteurizare în cuva superioară și congelare dinamică în cilindrul inferior | Producție ridicată orară | Agitator inox cu 3 pale și raclete | Valvă fluture etanșă | Fabricat integral în Italia.
32.400,00 €
Mașină multifuncțională profesională patiserie, gelato și granită Gelitask MOF, Italia
Gelitask MOF (Italia) • Mașină multifuncțională completă pentru patiserie, gelato artizanal și granită.
Capacitate & Performanță: Programe automate pentru cremă de vanilie, bavareză, cremă engleză, ganache, bechamel, gelato, sorbetto și granită | Control electronic tactil cu personalizare parametri | Valvă fluture igienică fără contaminare | Origine: Italia.
28.800,00 €
Mașină profesională automată pentru bătut frișcă Gelitask W1, Italia
Gelitask W1 (Italia) • Mașină profesională automată pentru frișcă (montapanna).
Specificații: Rezervor frigorific răcit la +4°C | Pompă rotativă de emulsie reglabilă cu aer | Dozare continuă sau la porție | Construcție integrală inox AISI 304 | Made in Italy.
5.700,00 €
Pasteurizator profesional gelato 120L Gelitask PT2, Italia
Gelitask PT2 (Italia) • Pasteurizator profesional capacitate mare 120 Litri pentru gelaterii industriale.
Specificații: Bazin inox 120L | Tratamente termice precise | Pompă și agitator inox | Made in Italy.
20.800,00 €
Pasteurizator profesional pentru gelato Gelitask PT1 (60L), Italia
Gelitask PT1 (Italia) • Pasteurizator profesional 60 Litri pentru baze de înghețată și gelato artizanal.
Specificații esențiale: Capacitate: 60 L | Pasteurizare înaltă (+85°C) și joasă (+65°C) | Răcire rapidă la +4°C și menținere (maturare) | Bazin inox monobloc | Robinet de extracție igienic | Origine: Italia.
15.600,00 €
Gătire Profesională