Echipamentul profesional Macpan MR100INOX asigură dozarea și răcirea optimă a apei tehnologice utilizate la prepararea aluaturilor de panificație, patiserie și pizzerie, garantând menținerea temperaturii constante a aluatului și controlul riguros al procesului de fermentare. Fabricat în Italia din materiale de prim rang conform celor mai stricte standarde europene de igienă și siguranță.
Specificații Tehnice Oficiale (Catalog Macpan Italia)
| Producător | Macpan S.r.l., Thiene (VI), Italia |
| Model | MR100INOX |
| Capacitate / Debit de lucru | Bazin 100 L, răcire 70 L/h |
| Putere instalată | 0,5 HP (0,37 kW) |
| Alimentare electrică | 230V / 1Ph / 50Hz |
| Dimensiuni de gabarit (L x l x h) | 750 x 750 x 900 mm |
| Greutate utilaj | 95 kg |
| Caracteristici speciale | Ideal pentru patiserii și laboratoare mici de panificație |
Gătire Profesională