Echipamentul profesional Macpan MR200INOX asigură dozarea și răcirea optimă a apei tehnologice utilizate la prepararea aluaturilor de panificație, patiserie și pizzerie, garantând menținerea temperaturii constante a aluatului și controlul riguros al procesului de fermentare. Fabricat în Italia din materiale de prim rang conform celor mai stricte standarde europene de igienă și siguranță.
Specificații Tehnice Oficiale (Catalog Macpan Italia)
| Producător | Macpan S.r.l., Thiene (VI), Italia |
| Model | MR200INOX |
| Capacitate / Debit de lucru | Bazin 200 L, răcire 150 L/h |
| Putere instalată | 1,2 HP (0,9 kW) |
| Alimentare electrică | 230V / 1Ph / 50Hz (opțional 400V) |
| Dimensiuni de gabarit (L x l x h) | 900 x 900 x 1050 mm |
| Greutate utilaj | 140 kg |
| Caracteristici speciale | Construcție integral inox alimentar AISI 304 |
Gătire Profesională