Aparat Gătire Sous-Vide la Temperatură Joasă Lavezzini CVS 800 (50 Litri)

Capacitate Maximă Gastronorm GN 1/1 – Seria CVS 800

Lavezzini CVS 800 este conceput pentru bucătării centrale, hoteluri și servicii de catering. Cu o cuvă de 50 litri și putere termică de 2.0 kW, permite gătirea simultană a zeci de porții vidate în condiții optime de siguranță alimentară.

📋 Specificații Tehnice Complete

Producător	Univac Group S.r.l. – Lavezzini Italia
Capacitate Bazin	50 Litri (compatibil GN 1/1)
Interval Temperatură	+45°C … +95°C
Precizie Termică	± 0.1 °C
Putere Electrică	2.00 kW (2000 W)
Tensiune Alimentare	230 V / 50 Hz
Dimensiuni Exterioare	560 x 360 x 300 mm
Greutate Netă	14.0 kg

⚙️ Opționale de Fabrică & Accesorii Dedicate

Opțiune / Accesoriu	Preț Listă
Separator Inox Multi-Poziție Sistem grătare inox compartimentare	190 €
Robinet Evacuare Apă Rapid Robinet sferic pentru golire rapidă	160 €

Descarcă Catalog PDF Lavezzini

Garanție & Origine Producător: Fabricat 100% în Italia de Univac Group S.r.l. – Divisione Lavezzini Advanced Vacuum Systems. Certificare de conformitate CE, testare individuală a gradului de vidare final și suport tehnic asigurat.